Espelia est fier d’avoir accompagné depuis septembre 2017 le Département des Yvelines tout au long du processus d’attribution de la concession de restauration et de constitution de la première SEMOP de restauration collective.

Publié le 23.10.2018

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Le Conseil Départemental des Yvelines a en effet signé aujourd’hui 23 octobre un contrat de concession avec une SEMOP (Société d'économie mixte à opération unique) nouvellement constituée pour la gestion de la restauration des 110 collèges du Département. Le groupe Sodexo a été désigné opérateur économique actionnaire de cette société au côté du Département par délibération en date du 28 septembre 2018. À partir du 1er janvier 2019, la SEMOP C’Midy assurera la production et la livraison des repas des établissements, la gestion de l’inscription, de la facturation et des paiements auprès des familles mais aussi l’entretien et le nettoyage des locaux. À noter que la société devra respecter des engagements forts en termes de produits issus de l’agriculture biologique et des circuits courts.

Plus d'infos sur le site du département des Yvelines : cliquez ici

Cantine Yvelines
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