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Assistance à l’implantation d’un hôtel dans les anciens haras nationaux – La Porte du Der
Contexte de la mission
La Commune de la Porte du Der est une commune de 2 300 habitants située dans le département de la Haute-Marne. Elle dispose sur son territoire d’un ancien haras national napoléonien.
Objectif
Dans une optique de valorisation du patrimoine et de création d’un pôle de compétitivité « Tourisme et cheval », la commune a souhaité engager un projet de réhabilitation de son haras pour y implanter un hôtel d’une trentaine de chambres.
Notre contribution
- Etude de marché,
- Validation du concept proposé pour l’hôtel,
- Etude sur le choix du mode de gestion et élaboration d’un business plan,
- Procédure de sourcing,
- Assistance à la passation de la concession de service.
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