Audit de l’offre de marchés forains avec notamment la concertation des usagers sur l’offre de services de la commune de Villeneuve-Saint-Georges

La commune de Villeneuve-Saint-Georges possède sur son territoire deux marchés d’approvisionnement à savoir :

• Le marché central, mercredis et samedis de 8h30 à 13h, qui compte une vingtaine de commerçants alimentaires sous la halle alimentaire et une centaine de commerçants non-alimentaires en extérieur ;
• Le marché des HBM, comprenant une dizaine de commerçants, qui se déroule les vendredis de 8h à12h.

La ville a historiquement confié l’exploitation des marchés à un opérateur spécialisé via un contrat de délégation de service public.

La commune de Villeneuve-Saint-Georges souhaitait disposer d’un accompagnement pour la réalisation d’une étude économique et commerciale des deux marchés forains municipaux traçant un panorama de leur situation au travers des items suivants :

• Quels commerces y sont présents ?
• Quelle typologie de clientèle vient y faire ses courses ?
• Quelles sont les forces et faiblesses des deux marchés ?

A la suite de ce diagnostic, la ville souhaite identifier les besoins de la population, les leviers d'attractivité ainsi que les jours/horaires les plus pertinents (à la fois pour les commerçants et pour les usagers des marchés) afin d’élaborer une stratégie d'évolution commerciale.

En concertation avec les élus et les services municipaux, nous avons défini le développement stratégique des marchés par la conduite des prestations suivantes :

• Analyse du profil socioéconomique de la ville et de chacun des marchés
• Etat des lieux du commerce sédentaire
• Rédaction d’un questionnaire à destination des usagers
• Mesure de l’impact d’une exonération totale ou partielle des droits de place
• Analyse des différents lieux d’accueil
• Analyse de l’évolution des deux marchés