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Accompagnement pour l’élaboration concertée du Plan d’Alimentation Durable 2021-2026 - Paris
Contexte de la mission
La restauration scolaire est une compétence de la Ville de Paris, qui a la responsabilité des cantines de plus de 1200 établissements gérés par 21 gestionnaires dont 17 caisses des écoles. La Ville a souhaité mettre en œuvre une démarche concertée avec l’ensemble des acteurs de la restauration collective pour co-écrire son Plan d’Alimentation Durable 2021-2026.
Objectif
Bâtir un plan d’action concerté sur 12 thématiques clés
Notre contribution
Ensemble nous avons mené :
- Préparation et animation de 12 ateliers thématiques en distanciel via Teams et Klaxoon, chacun allant jusqu’à 75 participants
- Consolidation des contributions et écriture du PAD
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